知名部落客 焦糖熱一點 推薦! - enchantée樂朗奇

知名部落客 焦糖熱一點 推薦!

【enchantée 樂朗奇法式手工喜餅】

法式風情中品嘗手工法式甜點

by 焦糖熱一點

 

 

妹妹這次回台灣準備婚禮相關事情,婚事之中最重要的除了戶外婚宴場地、婚紗之外,

喜餅也是我與妹妹覺得需要相當重視的一環。

 

 

來到店內推開門之際,發現與一般喜餅店不同的是整間相當溫馨的具有濃厚法式氛圍,

大篇幅落地窗將外頭夏日豔陽透過白色系窗簾照射進室內,而整體室內以白、粉色系穿梭在視線裏,給人相當溫暖,光是空間的第一印象就讓我與妹妹很喜歡。

 

而這間的喜餅主推法式手工喜餅,強調新鮮餡料製作的喜餅,沒有添加人工香料與香精,

讓收到喜餅的朋友與長輩,不但可以品嘗到視覺美麗的喜餅,也可以吃的到健康,這也是我跟妹妹決定一定要來看看的原因。

 

 

 

「藍莓馬卡龍」,這款是主廚改變配方的常溫馬卡龍,手作藍莓果醬裏面沒有傳統中會使用的鮮奶油,改以藍莓醬製作,口感品嘗起來像餅乾,酥脆感十足,這款會改變作法就是希望可以常溫搭配在喜餅禮盒中;

 

「法國苦甜巧克力杏仁餅乾」,喜餅中巧克力系列的我都很喜歡,使用純正巧克力,整體口感是帶點苦味入點甜,而法國苦甜巧克力杏仁餅乾,則是除了我最愛的苦甜巧克力滋味以外,還有滿滿杏仁香氣在其中;

 

「匈牙利紅椒起司餅乾」,這款是喜餅中的鹹食系列,雖然名稱是匈牙利紅椒,但其實口感的辣度是來自辛香料的刺激度,而非真正的辣度,我覺得在喜餅中,加入這款鹹食相當適合。

 

 

 

 

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